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皆さん、こんにちは！東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」の店主、桐生辰夫です。今回は、福島県西会津の「観音茶屋」さんへ行ってきました！ 「観音茶屋」さんは竹林に面しているお店で、謙虚なご主人がおひとりで営んでいます。 そんな謙虚なご主人...

皆さん、こんにちは！東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」の店主、桐生辰夫です。 今回は群馬県吾妻郡の「水車小屋」さんへ行ってきました！ 「水車小屋」さんは、店名通り水車があって、たくさんの自然に囲まれたお蕎麦屋さんです。 古民家ならではの...

皆さん、こんにちは！東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」の店主、桐生辰夫です。 今回は栃木県鹿沼市の「宮入そば」さんへ行ってきました！ 「宮入そば」は栃木県の新鮮なにらを使用した、にらそばが有名なお店です。 色鮮やかでボリュームのあるにら...

皆さん、こんにちは！東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」店主の桐生辰夫です。今回は群馬県前橋市にある「なかや桑風庵本店」さんへ行ってきました！ 「桑風庵」さんは、自家栽培・製粉した蕎麦を提供しているお店です。 手間暇かけて作られた蕎麦は...

皆さん、こんにちは！東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」店主の桐生辰夫です。今回は兵庫県三田市にある「峠の茶屋一軒家」さんでお蕎麦をいただいてきました。 蕎麦探訪の旅としては、初めての関西旅になります。 旅の感想としては、最初から最後ま...

皆さん、こんにちは！東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」の店主、桐生辰夫です。 YouTubeやブログを通して、全国の美味しいお蕎麦屋さんを紹介しています。 今回紹介するのは、埼玉県比企郡にある「全粒粉蕎麦 とき庵」さんです。 「とき庵」さんが提...

皆さんこんにちは！東京都あきる野市にある「桐生庵」の店主、桐生辰夫です。今回は山形県村山市の「あらきそば」さんに行ってきました！ 国内だけでなく海外でも知られている有名店なので、「聞いたことがある！」「知ってる！」という方も多いのではない...

皆さんこんにちは！東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」の店主、桐生辰夫です。今回は長野県にある「一本木亭」というお蕎麦屋さんに行ってきました。 この記事は前回の【蕎麦探訪No.9】長野県の「桔梗」と「霧しな」の続きとなっています。 まだお読...

皆さん、こんにちは！東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」の店主、桐生辰夫です。今回は長野県にある「桔梗」と「霧しな」という蕎麦屋さんに行ってきました。 「桔梗」さんは塩尻駅内にある立ち食いそば、「霧しな」さんは木曽郡にあるお蕎麦屋さんで...

皆さん、こんにちは！東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」の店主、桐生辰夫です。今回は茨城県大子町にある「月待の滝 もみじ苑」さんに行ってきました！ 「もみじ苑」さんは、ご利益がある「月待の滝」と美しい紅葉が見られるお蕎麦屋さんです。 日本...