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千葉県鴨川市の手造りそば 打墨庵 加瀬【蕎麦探訪No.35】
皆さん、こんにちは!美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回は、千葉県鴨川市にある「手造りそば 打墨庵 加瀬」さんをご紹介します。 鴨川というと、鴨川シーワールドという水族館があり、海のイメージが... -
神奈川県秦野市の手打ちそばくりはら【蕎麦探訪No.34】
皆さん、こんにちは!東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」の店主、桐生辰夫です。 今回は神奈川県秦野市の「手打ちそばくりはら」さんへ行ってきました! 富士山を眺めながら、かわいらしい古民家のお店で美味しいお蕎麦を食べました。 蕎麦を挽いてい... -
栃木県鹿沼市のうえ田【蕎麦探訪No.33】
皆さん、こんにちは!東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」の店主、桐生辰夫です。 今回は栃木県鹿沼市の「うえ田」さんへ行ってきました! おいしい蕎麦粉に、高い技術力が見られる細麺が特徴の蕎麦で、とても美味しかったです。 大自然の中で秘境感の... -
埼玉県行田市の行田 がんこそば 【蕎麦探訪No.32】
みなさん、こんにちは!美味しいお蕎麦屋さんを紹介するために、全国を旅している桐生辰夫です。普段は、東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」の店主をしております。 今回晴天の中向かっておりますのは、埼玉県行田市にある「行田 がんこそば」です。... -
栃木県日光市の報徳庵 【蕎麦探訪No.31】
みなさん、こんにちは!美味しいお蕎麦屋さんを紹介するために、全国を旅している桐生辰夫です。普段は、東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」の店主をしております。 今回晴天の中向かっておりますのは、栃木県日光市にある「報徳庵」です。 過去に私... -
山梨県北杜市の平打蕎麦 やつこま 【蕎麦探訪No.30】
みなさん、こんにちは!美味しいお蕎麦屋さんを紹介するために、全国を旅している桐生辰夫です。普段は、東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」の店主をしております。 今回は、山梨県北杜市の「平打蕎麦 やつこま」さんに行ってきました。 「平打蕎麦 ... -
栃木県鹿沼市の手打ちそば 露伴【蕎麦探訪No.29】
みなさん、こんにちは!美味しいお蕎麦屋さんを紹介するために、全国を旅している桐生辰夫です。普段は、東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」の店主をしております。 今回は、栃木県鹿沼市の「手打ちそば 露伴」さんに行ってきました。 「手打ちそば ... -
埼玉県鴻巣市の馬力屋【蕎麦探訪No.28】
みなさん、こんにちは!美味しいお蕎麦屋さんを紹介するために、全国を旅している桐生辰夫です。普段は、東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」の店主をしております。 今回は、埼玉県鴻巣市の「手打ちそば 馬力屋」さんに行ってきました。 「馬力屋」さ... -
東京都青梅市の玉川屋【蕎麦探訪No.27】
みなさん、こんにちは!美味しいお蕎麦屋さんを紹介するために、全国を旅している桐生辰夫です。普段は、東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」の店主をしております。 今回ご紹介するのは、東京都青梅市にある「元祖手打ちそば 玉川屋」です。 歴史と風... -
長野県松本市の根橋屋【蕎麦探訪No.26】
みなさん、こんにちは!美味しいお蕎麦屋さんをご紹介するために、全国を旅している桐生辰夫です。普段は、東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」の店主をしております。 今回は「根橋屋」さんというお店に行ってきました! 場所は、長野県松本市近郊に...