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皆さん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回ご紹介する茨城県つくば市にある「みずほの村市場 蕎舎（そばや）」さんは、農産物直売所「みずほの村市場」の敷地内に併設された本格的なそば...

皆さん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回ご紹介する栃木県那須町にある「そば処れんや」さんは、那須街道沿いに佇む古民家風の隠れ家そば店です。 お店のシンボルは、道沿いから見える...

皆さん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回ご紹介する栃木県那須町にある「五色庵」さんは、那須街道沿いに店を構える人気のそば処です。 約250年の歴史を持つ庄屋の古民家を移築・改装し...

皆さん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回ご紹介する栃木県那須塩原市にある「そすい庵」さんは、農産物直売所「そすいの郷」に併設された農村レストランです。 「そすい庵」さんの大き...

皆さん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回ご紹介する群馬県安中市松井田町の「田舎や」さんは、妙義山の麓に位置した昔ながらの里山の風景に溶け込むように佇む、風情あふれる手打ちそば...

皆さん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回ご紹介する栃木県日光市にある「小休止（こやすど）のうか」さんは、自然豊かなロケーションと素晴らしい古民家でいただける丁寧に打たれた手打...

皆さん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回ご紹介する栃木県栃木市出流町にある「そば処さとや」さんは、出流山満願寺の門前エリアに店を構える、出流そばの一軒です。 出流町は古くから...

皆さん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回ご紹介する東京都八王子市の「そば工房 陶山」さんは、都会の喧騒から少し離れた落ち着いた環境で、本格的な手打ちそばを味わえるお蕎麦屋さん...

皆さん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回ご紹介する栃木県栃木市出流町にある「元祖手打そば いづるや 」さんは、出流山満願寺の麓で長年愛されてきた手打ち蕎麦の名店です。 出流地区...

皆さん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回ご紹介する埼玉県入間郡の「田舎そば玄家」さんは、里山に佇む、一軒家の蕎麦処です。 完全予約制で営業しており、店主が平日は農業を営みなが...