桐生辰夫こんにちは。「桐生庵」の店主、桐生辰夫です。
今回は埼玉県比企郡の「手打ち十割八丁」さんへ行ってきました。
「手打ち十割八丁」さんは、趣深い和テイストなお蕎麦屋さんです。
地元で愛されているお店ですが、観光客でも落ち着けるお店となっています。
また、サービスや接客などでお客さんへの思いやりが感じられて、ぜひまた寄らせていただきたいと思いました。
埼玉県の隠れた名店「手打ち十割八丁」さんが、どんなお蕎麦屋なのか、ぜひこの記事でご覧になってくださいね。
桐生辰夫YouTube動画もアップしているので、そちらも併せて見ていただけると、より旅の様子が伝わります。
手打ち十割八丁の店舗情報
| 屋号 | 手打ち十割八丁 |
| 住所 | 埼玉県比企郡吉見町北吉見1465-4 |
| 営業時間 | 11時～13時（売り切れ次第終了） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 電話番号 | 0493-54-8878 |
| 駐車場 | 有り |
| 最寄り駅 | 東松山駅 |
桐生辰夫以前は夜営業もしていたようですが、現在は昼営業のみのようです。
また、なくなり次第終了なので、来店前に予約をしておくことをおすすめします。
今回の行き先は埼玉県の手打ち十割八丁
桐生辰夫改めまして、桐生辰夫です。皆さんに美味しいお蕎麦屋を伝えるために、蕎麦探訪の旅をしています。
雲一つない青空の下で、今回は埼玉県吉見町の「手打ち十割八丁」さんに伺います。
吉見町というところは、川越から熊谷に向かう途中にある地域ですね。
普段はなかなか通らない地域なので、どんなお蕎麦が食べられるのか楽しみです。
ここ最近（2022年秋頃）は紹介したいお蕎麦屋があっても、撮影できないところが多くて動画作りに苦労しました…。
でも今回は、事前に撮影させてもらえるよう交渉しましたので、きちんと紹介できます。
これからもこの調子で、全国のお蕎麦屋を皆さんに紹介していきたいと思います。
なので、これからもYouTubeやブログをご覧になっていただけると嬉しいです。
手打ち十割八丁の外観・内観
こちらが「手打ち十割八丁」さんです。
お店はメイン通りから外れて、かなり奥深い場所にあります。
外観は一軒家のようにシンプルで、木製の看板がなければ見逃してしまいそうですね。
しかし、店内は一変して、古民家カフェのような和テイストな空間が広がっています。
店に入ると、すぐ横にたくさんのお皿が並べられていました。
そして天井は高く、床柱や梁（はり）を見せた趣ある様相となっています。
吊られている花形の明かりが可愛らしいですね。
席はカウンター席が10席ほど、6人ほど座れそうな座敷が3つあります。
BGMとしてジャズが流れていますが、ゆっくりとした時間が流れているような感じです。
お昼は地元の人でにぎわいますが、とても落ち着いた雰囲気なので、県外の人でもリラックスして食事ができると思います。
手打ち十割八丁のメニュー
「手打ち十割八丁」さんのメニューを一部ご紹介します。
- 十割そば（800円）
- 鴨汁そば（1,400円）
- とろろそば（1,000円）
- 天ぷらそば（1,200円）
- きのこそば（1,000円）
- 牡蠣そば（1,200円）
- そばがき（600円）
- 野菜天ぷら（650円）
- 鴨塩焼き（900円）
他にもお蕎麦の種類がたくさんありますが、おにぎりやカツ丼などといったご飯ものはありません。
蕎麦煎餅（サービス）
最初にやってきたのは、お客さん全員にサービスで出しているという蕎麦煎餅です。
平らに伸ばした蕎麦生地を揚げたものですね。
煎餅と言ってもカリカリとした食感ではなく、しっとりと柔らかい食感でした。
千葉銚子電鉄で売られている、ぬれ煎餅のような感じですね。
揚げたてであったかくて美味しかったです。
手打ち十割蕎麦
まず注文したのは、目玉商品の手打ち十割蕎麦です。
とてもおしゃれなお皿に盛られて運ばれてきました。
見た目が綺麗ですね。
ちょっと不揃いな麺もありましたが、すごく美味しかったです。
関東地方のそばつゆは甘くなくて濃いものが多いのですが、「手打ち十割八丁」さんのそばつゆは甘めの味わいでした。
もしかしたらご主人は関西の方なのかな？
桐生辰夫あと、食べ終わったら女将さんから蕎麦湯をいただきました。「手打ち十割八丁」さんの蕎麦湯は、かなり濃厚でドロドロとしていました。
そばがき
続いてはそばがきです。
葉っぱの形になっていて可愛いですね。
きめ細かい食感で、例えは悪いけど里芋をねっとりさせた感じです。
それぐらい滑らかで、上品な味わいでした。
桐生辰夫この滑らかさには、正直かなり感動しました。
きのこ蕎麦
次はきのこ蕎麦です。
きのこ汁にお蕎麦をつけて食べるタイプですね。
海苔、エノキ、しめじ、とろろなどが入っています。
とろろのおかげか、汁にはとろみがついていました。
これは寒い時期に食べると、身体がすぐポカポカになると思います。
桐生辰夫きのこがシャキシャキしていて美味しかったです。
小豆のデザート（サービス）
一通り注文した料理を食べたあと、またサービスでデザートをいただきました。
「手打ち十割八丁」さんは、料理のサービスが充実していますね。
デザートは、凍らせた小豆と蕎麦寒天です。
桐生辰夫個人的に好きな味でした！
手打ち十割八丁に行った感想
全部の料理をいただいて、大満足で「手打ち十割八丁」さんを後にしました。
いやぁ〜、お蕎麦もそばがきも全部美味しかったです。
メニューにはご飯ものが一切なくて、お蕎麦が好きでお蕎麦屋を始めたんだろうなっていう印象を感じました。
あと、女将さんがさりげなく心配りをしてくださって、良いおもてなしをしていただきました。
撮影交渉の電話をしたときの対応も良かったです。
桐生辰夫また機会があったら、ぜひ寄らせてもらいたいと思います。
それでは、今回は埼玉県比企郡の「手打ち十割八丁」さんを紹介させていただきました。
どうもご馳走様でした。
読者の方も、最後まで読んでくださりありがとうございました。
桐生辰夫ちなみに前回の旅では、栃木県芳賀郡の「そばの里まぎの」さんに伺いました。蕎麦畑に囲まれながら食べるお蕎麦は、とても美味しかったです。
他にも鮎とりができる観光スポットにも寄ってみたので、興味がある方はぜひご覧ください。
手打ち十割八丁の店舗情報
| 屋号 | 手打ち十割八丁 |
| 住所 | 埼玉県比企郡吉見町北吉見1465-4 |
| 営業時間 | 11時～13時（売り切れ次第終了） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 電話番号 | 0493-54-8878 |
| 駐車場 | 有り |
| 最寄り駅 | 東松山駅 |
桐生辰夫売り切れ次第終了なので、来店前に予約をしておくことをおすすめします。
