「沼田市にあるそば源というお蕎麦屋さんが、どういうお店なのか知りたい！」
「そば源の蕎麦を食べた人の感想を知りたい！」
この記事は、そんな方に向けて書かせていただきました。
桐生辰夫皆さん、こんにちは！桐生辰夫です。
東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」の店主で、YouTubeやブログを通して、全国の美味しいお蕎麦屋さんを紹介しています。
今回紹介するのは、群馬県沼田市にある「そば源」さんです。
みなさんは、沼田市はとんかつが有名なことをご存じですか？
この記事で紹介する「そば源」さんも、実はサイドメニューでとんかつも提供しているんです。
なので今回は、お店の雰囲気やお蕎麦の感想だけでなく、とんかつを食べた感想も書いていきたいと思います。
また、旅の前半は観賞用の花茄子を求めて、尾瀬へと行ってきました。
尾瀬へ行ったときの様子も書かれているので、ぜひ読んでみてください。
桐生辰夫ブログと一緒に、YouTubeもどうぞ。
※2020年10月に撮影した内容です。
そば源さんの店舗情報
| 屋号 | そば源 |
| 住所 | 群馬県沼田市柳町2710 |
| 営業時間 | 11:30~20:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 0278-22-7815 |
| 駐車場 | 有り |
| 最寄り駅 | 沼田駅 |
出発｜まずは桐生庵に飾る花茄子を求めて尾瀬へ！
桐生辰夫改めまして、桐生庵の桐生辰夫です。いつもYouTubeやブログを見てくださって、ありがとうございます。
今回、まずは花茄子を求めて尾瀬へと向かいます。
花茄子はナス科の植物で、トマトのように赤くて丸い見た目が特徴です。
食用ではなく、主に観賞用として使われていますね。
秋になると桐生庵に毎年飾っているのですが、いつの間にか年に一度の楽しみになりました。
10月くらいに買いに行かないと売り切れてしまうので、今回はお世話になっている農家さん、清水屋さんにお願いしておきました。
桐生辰夫良い花茄子を選んでくるので、楽しみにしていてくださいね！
今は沼田市から日光市に向かって、国道120号沿いの街道を走っています。
ここの街道は「とうもろこし街道」といって、36軒のとうもろこし直売店が4kmも並んでいるんです。
直売店が並ぶのは4月下旬から11月上旬と言われているので、撮影時期の10月にもまだまだお店は並んでいました。
さらに別名「沼田とんかつ街道」とも言われています。
地元のブランド豚を使ったとんかつ屋が、何件も軒を重ねているためです。
蕎麦屋さんでもとんかつを提供しているぐらい、売り込みに力を入れています。
とうもろこしといい、とんかつといい、国道120号沿いは食欲がそそられる街道ですね。
到着｜とうもろこし直売所 清水屋さんで花茄子をゲット！
3時間ほど走って到着しました、清水屋さんです。
清水屋さんは観賞用、食用共に農家直売の野菜を販売しています。
もちろん、お目当ての花茄子もたくさん売られています。
吊されているたくさんの花茄子のなかから、自分が納得のいくものをチョイス。
たくさんあって迷いましたが、良い花茄子を選べました。
清水屋さんの花茄子は、お客様も毎年楽しみになさっているので、今から飾るのが楽しみです。
さらに帰り際、ご主人と奥様からとうもろこしをいただきました！
畑からもぎ取ってきてくれたそうなので、新鮮なとうもろこしが食べられそうです。
その他にも色々な形でサービスしていただきました！
桐生辰夫本当にありがとうございます。
清水屋さんは花茄子の宝庫なので、みなさんも機会があれば立ち寄ってみてくださいね。
| 屋号 | 清水屋 トウモロコシ直売所 |
| 住所 | 群馬県利根郡片品村東小川3455 |
| 営業時間 | 9:00~18:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 0278-58-4178 |
| 駐車場 | 有り |
| 最寄り駅 | 沼田駅 |
本日のお蕎麦屋さん｜自然に囲まれた「そば源」さんを発見
花茄子を買うという目的は達成したので、最後にとんかつとお蕎麦を食べて帰路につこうと思います。
桐生辰夫ところが付近の蕎麦屋を探してみたのですが、なかなか見つかりません…。どこにあるのかなぁと思っていたら！
桐生辰夫お店の道標を発見！
道標に沿って、木々が生い茂る道へと進んでいきます。
お店は緑に囲まれた場所にありました。
今回紹介するお蕎麦屋さん「そば源」さんです。
周りには木立があって沢があって、良い感じの場所です。
さらに金木犀の木も植えられていました。
少し離れたところに立っても、良い香りが漂ってきます。
今の時期しか嗅げない、秋の香りですね。
桐生辰夫お店側から撮影を了承して頂いたので、さっそく入店します。
内装は一軒家みたいに、ちょっと洒落ていて凝った造りになっています。
テラスからは田園風景と山並みが見渡せます。
いただきます｜そば源さんのお蕎麦と分厚いとんかつを堪能
注文したのは十割蕎麦とそばがき、それにとんかつ定食です。
せっかくとんかつ屋が多い沼田に来たので、食べないともったいないですからね。
最初に運ばれてきたのはそばがきです。
桐生庵のそばがきとは違った感じでした。
桐生辰夫めちゃくちゃ美味しいそばがきです！
味は醤油ベースですね。
薬味を使ってわさびで食べるといいですよ。
続いてやってきたのはとんかつ定食です。
添え物はきゅうり、茄子のお浸し、そして沼田と言えばのこんにゃくです。
桐生辰夫見てください、この分厚さ！
蕎麦屋で出すとんかつとは思えないほど、ボリュームがあります。
味もボリュームに負けていない美味しさで、箸が止まりません。
あっという間に完食しちゃいました。
そして真打ち、十割蕎麦です。
裁ち蕎麦と同じで、包丁で引くようにして切っていますね。形状は平打ち麺です。
桐生辰夫（一口すする）…美味いなぁ。
普通に食べても良いですが、薬味として置いてあるなめこと一緒に食べても美味しいですよ。
美味しすぎて、お蕎麦は1人前と半分も食べちゃいました。
シメに蕎麦湯をいただきます。
お店の方に言われて、生姜を入れて飲んでみました。
そば源さんの甘いつゆに、生姜の辛さが加わります。
普通つゆに蕎麦湯を入れたら薄くなるんですが、そこを生姜でピリッと締める感じです。
蕎麦湯もシメに飲んで、すべて完食です。
良いお蕎麦屋さんに出会えて、今日も幸せでした。
そば源さん、ごちそうさまでした。
桐生辰夫皆さんもぜひ、そば源さんの十割蕎麦ととんかつを味わってみてください！
後日談｜桐生庵に花茄子を飾り付けました
後日、清水屋さんで購入した花茄子を桐生庵に飾り付けました。
秋の風情を感じる、尾瀬からの頂きものです。
とても可愛い花茄子ですよね。
あと、飾り用のかぼちゃもセッティングしました。
ちょっと変わった種類の違うかぼちゃです。
今は艶やかな赤色をしていますが、やがて枯れて色が褪せていきます。
だんだん茶色になって色が薄れていく過程を、お客様にも楽しんで頂ければ良いなと思っております。
桐生辰夫時期になりましたら、花茄子を見にいらしてください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
もし良ければ、こちらの記事もご覧ください。
【蕎麦探訪記No.5】長野県の山形村にある「そば幸」に行ってきました (kiriuan-akiruno.com)
そば源さんの店舗情報
| 屋号 | そば源 |
| 住所 | 群馬県沼田市柳町2710 |
| 営業時間 | 11:30~20:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 0278-22-7815 |
| 駐車場 | 有り |
| 最寄り駅 | 沼田駅 |
