【蕎麦探訪No.6】群馬県沼田市の「そば源」

「沼田市にあるそば源というお蕎麦屋さんが、どういうお店なのか知りたい！」

「そば源の蕎麦を食べた人の感想を知りたい！」

この記事は、そんな方に向けて書かせていただきました。

東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」の店主で、YouTubeやブログを通して、全国の美味しいお蕎麦屋さんを紹介しています。

今回紹介するのは、群馬県沼田市にある「そば源」さんです。

みなさんは、沼田市はとんかつが有名なことをご存じですか？

この記事で紹介する「そば源」さんも、実はサイドメニューでとんかつも提供しているんです。

なので今回は、お店の雰囲気やお蕎麦の感想だけでなく、とんかつを食べた感想も書いていきたいと思います。

また、旅の前半は観賞用の花茄子を求めて、尾瀬へと行ってきました。

尾瀬へ行ったときの様子も書かれているので、ぜひ読んでみてください。

※2020年10月に撮影した内容です。

そば源さんの店舗情報

屋号	そば源
住所	群馬県沼田市柳町2710
営業時間	11:30~20:00
定休日	不定休
電話番号	0278-22-7815
駐車場	有り
最寄り駅	沼田駅

出発｜まずは桐生庵に飾る花茄子を求めて尾瀬へ！

今回、まずは花茄子を求めて尾瀬へと向かいます。

花茄子はナス科の植物で、トマトのように赤くて丸い見た目が特徴です。

食用ではなく、主に観賞用として使われていますね。

秋になると桐生庵に毎年飾っているのですが、いつの間にか年に一度の楽しみになりました。

10月くらいに買いに行かないと売り切れてしまうので、今回はお世話になっている農家さん、清水屋さんにお願いしておきました。

今は沼田市から日光市に向かって、国道120号沿いの街道を走っています。

ここの街道は「とうもろこし街道」といって、36軒のとうもろこし直売店が4kmも並んでいるんです。

直売店が並ぶのは4月下旬から11月上旬と言われているので、撮影時期の10月にもまだまだお店は並んでいました。

さらに別名「沼田とんかつ街道」とも言われています。

地元のブランド豚を使ったとんかつ屋が、何件も軒を重ねているためです。

蕎麦屋さんでもとんかつを提供しているぐらい、売り込みに力を入れています。

とうもろこしといい、とんかつといい、国道120号沿いは食欲がそそられる街道ですね。

到着｜とうもろこし直売所 清水屋さんで花茄子をゲット！

3時間ほど走って到着しました、清水屋さんです。

清水屋さんは観賞用、食用共に農家直売の野菜を販売しています。

もちろん、お目当ての花茄子もたくさん売られています。

吊されているたくさんの花茄子のなかから、自分が納得のいくものをチョイス。

たくさんあって迷いましたが、良い花茄子を選べました。

清水屋さんの花茄子は、お客様も毎年楽しみになさっているので、今から飾るのが楽しみです。

さらに帰り際、ご主人と奥様からとうもろこしをいただきました！

畑からもぎ取ってきてくれたそうなので、新鮮なとうもろこしが食べられそうです。

その他にも色々な形でサービスしていただきました！

清水屋さんは花茄子の宝庫なので、みなさんも機会があれば立ち寄ってみてくださいね。

屋号	清水屋　トウモロコシ直売所
住所	群馬県利根郡片品村東小川3455
営業時間	9:00~18:00
定休日	不定休
電話番号	0278-58-4178
駐車場	有り
最寄り駅	沼田駅

本日のお蕎麦屋さん｜自然に囲まれた「そば源」さんを発見

花茄子を買うという目的は達成したので、最後にとんかつとお蕎麦を食べて帰路につこうと思います。

道標に沿って、木々が生い茂る道へと進んでいきます。

お店は緑に囲まれた場所にありました。

今回紹介するお蕎麦屋さん「そば源」さんです。

周りには木立があって沢があって、良い感じの場所です。

さらに金木犀の木も植えられていました。

少し離れたところに立っても、良い香りが漂ってきます。

今の時期しか嗅げない、秋の香りですね。

内装は一軒家みたいに、ちょっと洒落ていて凝った造りになっています。

テラスからは田園風景と山並みが見渡せます。

いただきます｜そば源さんのお蕎麦と分厚いとんかつを堪能

注文したのは十割蕎麦とそばがき、それにとんかつ定食です。

せっかくとんかつ屋が多い沼田に来たので、食べないともったいないですからね。

最初に運ばれてきたのはそばがきです。

桐生庵のそばがきとは違った感じでした。

味は醤油ベースですね。

薬味を使ってわさびで食べるといいですよ。

続いてやってきたのはとんかつ定食です。

添え物はきゅうり、茄子のお浸し、そして沼田と言えばのこんにゃくです。

蕎麦屋で出すとんかつとは思えないほど、ボリュームがあります。

味もボリュームに負けていない美味しさで、箸が止まりません。

あっという間に完食しちゃいました。

そして真打ち、十割蕎麦です。

裁ち蕎麦と同じで、包丁で引くようにして切っていますね。形状は平打ち麺です。

普通に食べても良いですが、薬味として置いてあるなめこと一緒に食べても美味しいですよ。

美味しすぎて、お蕎麦は1人前と半分も食べちゃいました。

シメに蕎麦湯をいただきます。

お店の方に言われて、生姜を入れて飲んでみました。

そば源さんの甘いつゆに、生姜の辛さが加わります。

普通つゆに蕎麦湯を入れたら薄くなるんですが、そこを生姜でピリッと締める感じです。

蕎麦湯もシメに飲んで、すべて完食です。

良いお蕎麦屋さんに出会えて、今日も幸せでした。

そば源さん、ごちそうさまでした。

後日談｜桐生庵に花茄子を飾り付けました

後日、清水屋さんで購入した花茄子を桐生庵に飾り付けました。

秋の風情を感じる、尾瀬からの頂きものです。

とても可愛い花茄子ですよね。

あと、飾り用のかぼちゃもセッティングしました。

ちょっと変わった種類の違うかぼちゃです。

今は艶やかな赤色をしていますが、やがて枯れて色が褪せていきます。

だんだん茶色になって色が薄れていく過程を、お客様にも楽しんで頂ければ良いなと思っております。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

もし良ければ、こちらの記事もご覧ください。

【蕎麦探訪記No.5】長野県の山形村にある「そば幸」に行ってきました (kiriuan-akiruno.com)

そば源さんの店舗情報

屋号	そば源
住所	群馬県沼田市柳町2710
営業時間	11:30~20:00
定休日	不定休
電話番号	0278-22-7815
駐車場	有り
最寄り駅	沼田駅