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皆さん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回ご紹介する栃木県鹿沼市の「そば山水」さんは、清らかな水とこだわりのそば粉で打つ本格手打ち蕎麦が評判の名店です！ 店名の「山水」の通り、...

皆さん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回ご紹介する埼玉県比企郡小川町にある「吉田家住宅」は、国の重要文化財に指定されている江戸時代の古民家を活用した蕎麦処です。 築およそ300年...

皆さん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回ご紹介するのは、栃木県鹿沼市にある「やまの路みず沢」さんです。 やまの路みず沢さんは自然豊かな環境で食事と川魚釣りを楽しめる人気の蕎麦...

皆さん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回ご紹介するのは、栃木県真岡市にある「手打ちそばかめやま」さんです。 「手打ちそば かめやま」さんは、築100年以上の民家を改修した趣ある建...

皆さん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回ご紹介するのは、栃木県鹿沼市にある「ふる里」さんです。 鹿沼市中粟野に佇む一軒家の手打ち蕎麦処「ふる里」さんは、静かな山里にありながら...

皆さん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回は、群馬県沼田市にある「蕎麦いけだ」さんをご紹介します。 群馬県沼田市に位置する「蕎麦 いけだ」は、地元で高い評価を受ける手打ち蕎麦の名...

皆さん、こんにちは！東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」の店主、桐生辰夫です。今回は、静岡県浜松市の「百古里庵（すがりあん）」さんへ行ってきました！ 「百古里庵（すがりあん）」さんはとても雰囲気の良いお蕎麦屋さんで、私も伺うのがとても楽...

皆さん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回は、長野県松本市にある「夫婦堤十割 そば盛」さんをご紹介します。 今日は、そばの歴史の長いそばの町に位置するおそば屋さんを目指していきま...

皆さん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回は、埼玉県日高市にある「そば六」さんをご紹介します。 「そば六」さんは、埼玉県日高市と都心からもアクセスしやすい場所に位置しており、私...

皆さん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回は、千葉県鴨川市にある「手造りそば　打墨庵 加瀬」さんをご紹介します。 鴨川というと、鴨川シーワールドという水族館があり、海のイメージが...