ブログ– category –

皆さん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回ご紹介するのは、栃木県鹿沼市にある「ふる里」さんです。 鹿沼市中粟野に佇む一軒家の手打ち蕎麦処「ふる里」さんは、静かな山里にありながら...

皆さん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回は、群馬県沼田市にある「蕎麦いけだ」さんをご紹介します。 群馬県沼田市に位置する「蕎麦 いけだ」は、地元で高い評価を受ける手打ち蕎麦の名...

皆さん、こんにちは！東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」の店主、桐生辰夫です。今回は、静岡県浜松市の「百古里庵（すがりあん）」さんへ行ってきました！ 「百古里庵（すがりあん）」さんはとても雰囲気の良いお蕎麦屋さんで、私も伺うのがとても楽...

皆さん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回は、長野県松本市にある「夫婦堤十割 そば盛」さんをご紹介します。 今日は、そばの歴史の長いそばの町に位置するおそば屋さんを目指していきま...

皆さん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回は、埼玉県日高市にある「そば六」さんをご紹介します。 「そば六」さんは、埼玉県日高市と都心からもアクセスしやすい場所に位置しており、私...

皆さん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを伝えるために全国を旅している、桐生庵店主の桐生辰夫です。 今回は、千葉県鴨川市にある「手造りそば　打墨庵 加瀬」さんをご紹介します。 鴨川というと、鴨川シーワールドという水族館があり、海のイメージが...

皆さん、こんにちは！東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」の店主、桐生辰夫です。 今回は神奈川県秦野市の「手打ちそばくりはら」さんへ行ってきました！ 富士山を眺めながら、かわいらしい古民家のお店で美味しいお蕎麦を食べました。 蕎麦を挽いてい...

皆さん、こんにちは！東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」の店主、桐生辰夫です。 今回は栃木県鹿沼市の「うえ田」さんへ行ってきました！ おいしい蕎麦粉に、高い技術力が見られる細麺が特徴の蕎麦で、とても美味しかったです。 大自然の中で秘境感の...

みなさん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを紹介するために、全国を旅している桐生辰夫です。普段は、東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」の店主をしております。 今回晴天の中向かっておりますのは、埼玉県行田市にある「行田　がんこそば」です。...

みなさん、こんにちは！美味しいお蕎麦屋さんを紹介するために、全国を旅している桐生辰夫です。普段は、東京都あきる野市にある蕎麦屋「桐生庵」の店主をしております。 今回晴天の中向かっておりますのは、栃木県日光市にある「報徳庵」です。 過去に私...